Et si vous profitiez des beaux jours de la fin de l’été pour prendre une petite pause au soleil avec un livre et une boisson fraîche ? Suivez le guide, je vous propose ma recette de thé glacé maison pour vous rafraîchir cette semaine !
Pour cela il vous faudra :
- 1/2 cuillère à café de belles feuilles de thé vert en vrac
- Un beau bouquet de menthe
- Options : du sirop d’agave pour une version sucrée et du citron selon votre goût
Préparation :
Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole, puis sortez la casserole du feu et plongez une 1/2 cuillère à café de feuilles de thé vert dans l’eau : remuez et laissez infuser 2 minutes (maximum).
Filtrez pour retirer les feuilles de thé, et ajouter la menthe préalablement lavée : je vous recommande de laisser les tiges des brins de menthe et de couper grossièrement le bouquet de menthe dans votre préparation encore chaude.
Remuez et laissez infuser la menthe jusqu’à ce que toute la préparation soit froide (vous pouvez laisser la menthe infuser toute une nuit si vous préparez votre thé glacé la veille). Retirez les feuilles menthe (à l’aide d’une passoire par exemple), et votre thé glacé est prêt ! Ajoutez des glaçons et une rondelle de citron pour donner encore plus de fraîcheur à votre boisson.
Option : si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez une cuillère à café de sirop d’agave dans la préparation encore chaude et mélangez bien.
Dégustez, c’est prêt !
